Pentru a avea o alimentatie sanatoasa si echilibrata, este indispensabil sa adaugam in meniul nostru zilnic fructe si legume. Si sa profitam de toate beneficiile lor fara sa consumam prea multe produse chimice.
Trebuie deci sa incercam sa evitam cat de mult putem fructele si legumele non-organice si sa privilegiem consumul de legume si fructe bio. Pesticidele pot sa aiba efecte destul de neplacute asupra organismului, expunerea la ele avand efecte asupra sistemului nervos si asupra creierului. Dar fructele si legumele non-organice care sunt tratate cu pesticide pot duce si la dezechilibre hormonale si chiar la aparitia cancerului.
Este periculos si sa expunem copii la pesticide, acestea ducand la afectarea capacitatilor de invatare, de memorare, dar si la afectarea atentiei.
Pe lista din 2021 cu cele mai afectate fructe si legume de pesticide, se afla: capsunile, spanacul, apio, piersicile, perele, ardeii, rosiile, varza creata, nectarinele si merele.
Cum ne putem proteja insa de pesticidele din fructe si legume?
Alege doar fructe si legume bio. Pentru a ne putea proteja de pesticidele din fructe si legume, cel mai bine ar fi sa optam pentru cele de cultura bio.
De asemenea, se recomanda sa spalam foarte bine fructele si legumele pentru a inlatura un maximum de pesticide, de antibiotice si alte elemente toxice. Spala-le cu apa rece timp de cinci minute. De asemenea, mai poti sa le pui un minut in apa fierbinte si sa le clatesti apoi cu apa rece. Le mai poti pune intr-un amestec de otet si de apa si apoi sa le clatesti cu apa rece. Dar daca vrei sa fii sigur, le poti tine 15 minute intr-un amestec de apa cu bicarbonat de sodiu si sa le clatesti bine mai apoi.
Dar micile fructe precum afinele sau zmeura si capsuna, care sunt si ele destul de afectate de pesticide, nu pot fi inmuiate in apa. Coaja lor este prea fina si se pot umple de apa foarte repede. Se recomanda in acest caz sa se aleaga doar variantele bio.
Suplimentele alimentare ne permit si ele sa eliminam toxinele sau pesticidele din organism. Sa nu uitam nici de alimentele bogate in fibre care ajuta la curatarea sistemul digestiv.
Fructele si legumele bio, chiar daca sunt mai scumpe putin, sunt mult mai sanatoase si mai savuroase. Consumul de fructe si legume este cel mai bun pentru sanatate, deci ar trebui sa tii cont de recomandarea- 5 fructe si legume pe zi.
Daca ti-a placut articolul, poti citi mai multe articole despre nutritie si un stil de viata sanatos pe blogul RalucaMihaela.ro
