• Home
  • Despre noi
  • Publicitate
  • Blog
  • Contact
Blogbiz - Revista online
  • Home
  • Casa si gradina
  • Afaceri
  • Lifestyle
    • Sanatate
    • Frumusete
    • Ingrijire
    • Sport
  • Calatorii
  • Fashion
  • Familie
    • Parinti si copii
    • Educatie
  • Relatii
  • Auto
  • Tech
No Result
View All Result
  • Home
  • Casa si gradina
  • Afaceri
  • Lifestyle
    • Sanatate
    • Frumusete
    • Ingrijire
    • Sport
  • Calatorii
  • Fashion
  • Familie
    • Parinti si copii
    • Educatie
  • Relatii
  • Auto
  • Tech
No Result
View All Result
Blogbiz - Revista online
No Result
View All Result
Home Lifestyle

Temperaturi adecvate de gătit și păstrat alimentele pentru siguranță la tine acasă

in Lifestyle
Temperaturi adecvate de gătit și păstrat alimentele pentru siguranță la tine acasă
Share on FacebookShare on Twitter

Sursa foto: https://unsplash.com/photos/AcA8moIiD3g

Temperatura adecvată pentru a găti o friptură medie-rară este de 55 grade Celsius până la 57 grade Celsius . Cu toate acestea, pentru siguranța ta, carnea de vită, miel și porc ar trebui să fie gătită la cel puțin 63 de grade Celsius sau peste. O pizza poate fi gătită într-un cuptor pizza la 200-220 grade Celsius și va fi gata în maxim 15 minute, în funcție de toppingurile alese.

Din aceiași categorie

5 sporturi care îți mențin corpul sănătos

Florărie online Cluj – Un buchet de flori pentru fiecare ocazie

Lumanari cununie in numeroase variante si modele

Orice temperatură între 4,4 grade Celsius și 60 grade Celsius este considerată „zonă de pericol” pentru alimente. Dacă alimentele rămân în această zonă periculoasă prea mult timp, bacteriile dăunătoare pot crește la niveluri care ar putea provoca îmbolnăviri. Nu lăsa niciodată alimentele afară din frigider mai mult de 2 ore. Dacă temperatura este peste 32,2 grade Celsius, nu mai mult de 1 oră.

Ce trebuie să faci cu alimentele gătite?

Păstrează mâncarea fierbinte gătită la sau peste 60 grade Celsius dacă nu o servești imediat sau dacă o servești în stil bufet. Aragazele lente, vasele de frigare și tăvile de încălzire sunt bune pentru a menține alimentele calde pentru servire sau pentru a folosi un sertar de încălzire sau setarea “Păstrați la cald” a cuptorului.

Citeste si: Cuptorul pentru pizza profesional – cel mai important echipament HoReCa pentru pizzerii

Există câteva excepții, dar majoritatea alimentelor pot fi congelate. Resturile de alimente care nu vor fi consumate în aproximativ trei zile trebuie congelate. Alimentele congelate pentru o perioadă foarte lungă de timp își pot pierde calitatea, dar dacă sunt congelate la o temperatură constantă de -18 grade Celsius, alimentele vor fi sigure.

Etichetează întotdeauna recipientele și pungile congelatorului cu numele alimentului sau al felului de mâncare și data. Un aparat de etanșare cu vid este o modalitate excelentă de a depozita alimente, iar aparatul merită luat în considerare dacă îngheți alimentele des.

Alimentele congelate în pungi sau recipiente pentru congelator trebuie folosite în decurs de 3 până la 6 luni pentru cea mai bună calitate, în timp ce alimentele sigilate în vid pot fi congelate până la 2 ani sau mai mult, fără pierderi de calitate.

Reîncălzirea resturilor

Pentru că de foarte multe ori se întâmplă să gătești mai mult decât se mănâncă la o masă, vei mai consuma din alimentele respective încă o dată. Păstrate conform la frigider acestea nu vor provoca probleme digestive.

Reîncălzește alimentele la o temperatură internă minimă de 73,9 grade Celsius sau până când sunt fierbinți la abur. Cuptoarele cu microunde nu se încălzesc uniform, așa că atunci când folosești un cuptor cu microunde pentru a reîncălzi resturile, acoperă recipientul și rotește-l pentru a te asigura că sunt încălzite uniform. Dacă este posibil, verifică temperatura cu un termometru cu citire instantanee.

Alimentele refrigerate trebuie păstrate la 4,4 grade Celsius. Multe frigidere noi au un afișaj de temperatură, astfel încât să știi dacă funcționează sau nu la temperatura corectă. Temperatura congelatorului trebuie să fie de -18 grade Celsius sau mai mică. Dacă frigiderul tău nu are afișaj, păstrează în el un termometru pentru frigider/congelator și verifică-l din când în când.

 

 

 

 

Cuprins arată
1 Din aceiași categorie
2 5 sporturi care îți mențin corpul sănătos
3 Florărie online Cluj – Un buchet de flori pentru fiecare ocazie
4 Lumanari cununie in numeroase variante si modele
5 Ce trebuie să faci cu alimentele gătite?
6 Reîncălzirea resturilor

Articole asemănătoare

5 sporturi care îți mențin corpul sănătos

5 sporturi care îți mențin corpul sănătos

Există o varietate de sporturi care te pot ajuta să-ți menții corpul sănătos și să te simți bine. Unele dintre...

florarie cluj

Florărie online Cluj – Un buchet de flori pentru fiecare ocazie

  Florarie online Cluj - Oferă flori pentru fiecare eveniment Pentru că primirea florilor este întotdeauna o plăcere, iar un...

Lumanari cununie in numeroase variante si modele

Lumanari cununie in numeroase variante si modele

Lumanarile de cununie nu sunt doar decorative si romantice, ci fac parte si din obiceiurile traditionale. Traditia lumanarii de cununie...

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Categorii

  • Advertoriale
  • Afaceri
  • Auto
  • Calatorii
  • Casa si gradina
  • Educatie
  • Familie
  • Fashion
  • Frumusete
  • Gambling
  • Ingrijire
  • Lifestyle
  • Parinti si copii
  • Relatii
  • Sanatate
  • Sport
  • Tehnologie

Despre

Revistă online cu idei de afaceri, lifestyle, modă, frumusețe, turism, divertisment, sănătate, relații, casă și grădină.

SOCIAL MEDIA

Revista

  • Acasa
  • Blog
  • Despre
  • Publicitate

Utile

  • Politica de confidentialitate
  • Politica de Cookie
  • Termeni si conditii
  • Contact

Contact

Tel: 0747 394 863

E-mail: contact@blogbiz.ro

  • Home
  • Despre noi
  • Publicitate
  • Blog
  • Contact

© Blogbiz.ro. Toate drepturile rezervate.

  • Home
  • Casa si gradina
  • Afaceri
  • Lifestyle
    • Sanatate
    • Frumusete
    • Ingrijire
    • Sport
  • Calatorii
  • Fashion
  • Familie
    • Parinti si copii
    • Educatie
  • Relatii
  • Auto
  • Tech
Acest site folosește cookie-uri. Prin navigarea pe acest site, îți exprimi acordul asupra folosirii cookie-urilor.